营养饮食

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适合初冬吃的水果
2016-11-18     来源:首都建设报     
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  初冬气候干燥,应多吃些生津止渴、润喉去燥的应季水果。

 

  葡萄补益气血

  葡萄具有补益气血、强筋骨、通经络、消肿等功效,并且含铁量高,适合贫血、高血压、水肿、神经衰弱以及身体疲劳的人食用。

  但葡萄性寒凉,脾胃虚弱者不宜多食。吃葡萄后,也不要立刻就喝水,那样容易引发腹泻。糖尿病患者不可多吃。

 

  梨润肺化痰

  梨味甘性凉,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治干燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。

  生食梨可以清热解毒、生津润燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。咽喉肿痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨,用雪花梨3只,捣烂后加蜂蜜50克,水煎服用。

  但梨性寒,寒凉体质、脾虚腹泻者应少吃。

 

  苹果润肺悦心

  苹果味甘性凉,具有生津止渴、清热除烦、健胃消食、润肺悦心等功效。苹果还可降低胆固醇,防动脉硬化,抗疲劳。消化不良所致的腹泻,可用苹果泥治疗。

  由于苹果富含鞣酸,所以糖尿病人不宜多吃。平时有胃寒症状、溃疡性结肠炎的人,也要少吃苹果。

 

  山楂除脂降压

  山楂味甘酸、微温,有散淤消积、化痰解毒、提神醒脑、除脂降压等功效,营养丰富,维生素C和钙含量很高。果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。

  此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者食用。

  山楂味酸,所以胃出血、胃酸过多的人应少吃。儿童、病后体虚及牙病患者也不宜食用。

 

  石榴缓解腹泻

  石榴富含的水溶性膳食纤维,在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,具有很好的抗衰防癌作用。因此在吃石榴的时候,最好嚼嚼石榴籽。

  但石榴不可多食,否则会损齿伤肺。石榴也不宜与海鲜、鱼类同食。石榴有收敛作用,患有感冒、急性炎症者慎食。

 

  柑橘护眼明目

  柑橘所含的维生素B1,对神经系统的信号传导有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量高,在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。

  柑橘中还含有抗氧化、抗过敏成分,能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率。

 

  柿子清热润肺

  柿子有润肺止咳、清热生津等功效。鲜柿生食,对咳嗽痰多等症有良效。红软熟柿,可治疗口干唇烂、心中烦热等症。

 

  香蕉镇定安眠

  香蕉含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质,能有效维护皮肤、毛发的健康,预防中风和高血压,同时有镇定安眠,润肠通便,润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用,对减肥也有一定的功效。

 

  橙子健脾温胃

  橙子含丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等,具有生津止渴、健脾温胃,解油腻、消积食、醒酒等作用,多吃可预防胆囊疾病,增强毛细血管韧性,降低血中胆固醇,并促进机体对药物的吸收能力。

 

  甘蔗振奋精神

  劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗,就会使精神振作起来,但脾胃虚寒和胃腹疼痛者不宜食用。




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