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孕妈妈安心养胎须知的饮食两三事
2017-03-08     来源:光明网     
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       光明网食品安全频道讯“二胎时代”全面开启,相信照顾“准妈妈”被提上了各个家庭的大事日程。对于孕妈们来说,身体的荷尔蒙发生了变化,其中一些变化影响到了人体的免疫系统,导致身体对外界细菌的侵入更加敏感。不仅是准妈妈们,肚中宝宝的免疫系统还未发育完全,对于细菌的抵抗能力更弱。李斯特菌和弓形虫是孕妈妈和宝宝最容易感染的细菌。由此对每日饮食的要求也相对更加严格。
       防御李斯特菌:
 
  李斯特菌的特点便是可以在冰箱温度下滋生,因此就算食物放进了冰箱里,也不代表可以免受细菌的侵扰。保护食物最好的方法就是定期清理冰箱,丢弃存放过久的食物。及时清理食物洒出的汁液;使用热水以及温和的清洁剂擦洗冰箱内壁、果蔬箱、冷冻内胆等;每周清理一次过期食物。
 
  不要吃下列食物:
 
  未经加热的热狗、熟肉和午餐肉;
 
  未使用巴氏灭菌消毒牛奶制成的奶制品,购买时一定要认准“巴氏牛奶”标志;
 
  冷藏过的肉食品;
 
  冷藏过的熏制海鲜;
 
  怀孕期间出游,不要随便喝旅游地的饮用水,一定要加热至沸腾再饮用。
 
  预防弓形虫:
 
  摸完土壤、沙子、生肉、猫砂或者未清洗的蔬菜之后一定要用温水和香皂洗手;
 
       次使用完砧板和切刀之后都要清洗;
 
  购买食物以及将食物放入冰箱时,将生肉和其他食物分开搁置;
 
  烹饪肉食时一定要加热至安全温度,没有熟透之前不要品尝。



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