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牛街品美味 欢度开斋节
2016-07-07     来源:北京日报     
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  昨天是穆斯林的传统节日开斋节。大批穆斯林民众来到牛街,除了到礼拜寺做礼拜,品尝美食也是不容错过的过节内容。当日,第九届北京清真美食文化节也在牛街亮相,丰富的美食让节庆的氛围更浓。

 

  "祝全世界穆斯林开斋节吉庆,色俩目!""恭贺开斋佳节!"昨天,牛街附近挂满了红色、蓝色、绿色的节日横幅,洋溢着浓浓的节日味儿。一大早,20余家前来参加清真美食文化节现场展卖的特色餐厅、老字号企业,就在牛街礼拜寺对面一字排开,临时搭建的白色棚子展台足足有五六十米长。

 

  参加美食节展卖的既有知名老字号东来顺、南来顺、护国寺小吃、月盛斋、年糕杨等,还有实力雄厚的民营餐饮企业西部马华、清香阁、阳坊大都、阳坊胜利等。"老汤牛肉优惠啦!20元一袋,平时得30多元,今儿主要是为了推广清真品牌。"清真老字号月盛斋牛肉展台前人头攒动,排起了长龙,三位小伙子员工一边给顾客装食品,一边收钱,嘴里还不停地大声吆喝着,忙得满头大汗。

 

  开斋节上午,牛街采取交通管制,大街上随处都是欢庆的人群。上至八九十岁的老太太,下到才三四岁的孩童,把几百米长的街道挤得满满当当。记者看到,除穆斯林民众外,还有不少其他各民族的同胞前来体验开斋节和清真美食文化。家住哈尔滨的小张这几天带女朋友来北京旅游,正巧赶上开斋节,俩人商议专程来到牛街感受一下节日气氛,"这是我刚才排队抢购的松肉和馕,味道真的太棒了。"

 

  清真美食文化节由市商务委主办,北京烹饪协会、牛街街道办事处等承办,以"宣传民族政策促进民族团结"为主题,今年已是第九届,已成为北京地区乃至全国各地区清真餐饮食品行业规模最大、档次最高、影响力最广、企业参与性最强的行业盛会。

 

  除当日在牛街举行的开斋节清真特色食品展卖外,本届美食文化节还在大兴薛营和顺义回民营设立展卖分会场。据了解,美食节将从昨日起持续一个月。




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