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五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食
2014-11-24     来源:北京旅游网     
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  导语:北京真是一个极端的城市,她包含着太多的元素。比如,比如这条胡同---安定门内的五道营胡同。在这条胡同里有很多有意思,很有情调的特色餐厅、咖啡馆、小店,店后身儿就是大杂院和民居。早上可以看到穿着拖拉板,端着搪瓷大碗出门买豆腐脑的大妈。晚上可以见到穿着时尚的文艺青年。胡同里,老外蹬着自行车自由的穿梭其中,孩子们在沙子堆上刨坑嬉戏,赶巧了还能听到“磨剪子嘞……镪菜刀!”的吆喝声......北京旅游网小编带您品味下这胡同里的美食美味。 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

茶韵怡然 一壶茶韵香 一份怡然情

 

  从雍和宫路进入五道营,茶韵怡然是入胡同后的第一家店。老板是一对夫妻,热爱品茶的男主人借用以前开办茶馆的经验,又经营了茶韵怡然,专门经营铁观音、普洱和绿茶。来这里品茶,会有意外的收获,热情的夫妻俩不仅会用中英文向中外客人讲解茶文化,还会宣传胡同文化、老北京文化。希望五道营胡同可以成为一个有文化内涵的胡同,成为东城区的代表。

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  “这房子是自己家的房子,我们一直都住在这个院子里头。当时我小的时候想在胡同里推一下中国茶文化,觉得挺有市场,因为这个东西先不说文化在里面,觉得无论中国人还是外国人喝的总还要买,类似于消费品这样的,还是有一点商机吧,才想着做。主要是一个卖茶,还可以喝茶。” 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  做茶馆,帮助老外了解中国

 

  茶馆负责人在开茶韵怡然之前,是做旅游行业的,现在是全心全意的经营茶馆的生意。其实老外他们都想了解中国,很多老外觉得故宫,他认为是中国,但是胡同是特别“北京”的,他们也挺想了解胡同里东西的,也挺想了解中国茶文化的。其实在北京做茶馆的挺多的,直接用英文跟外国人交流,把这些讲明白的这些茶馆挺少的。

 

  这间茶馆平时主要给客人讲中国茶的起源,再讲一下中国茶的分类。他们发现有很多外国客人分不清,他认为红茶就是茶,绿茶喝的比较少,普洱茶他更不知道。他觉得进茶馆消费的同时,了解这些茶文化,是一件非常感动的事情,每次走了还给店家写信,表达感激之情。

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

  

  店主真诚,打动老外

 

  “有一个美国客人买了一只杯子买完之后就回国了,但是他可能十多天以后回的国,他给我写了一封信,他说我打开这个盒子之后,这个杯子是碎的,你说怎么办呀。

 

  我回一封信,我说我在七天以内给你快递一个新的杯子,我就走的联邦快递,他买的时候100块钱,我递那只杯子花了150元运费。他以为我敷衍他一下,结果他收到了特高兴,然后给我回了信,他说我收到你的杯子,真的太感谢你了,我好不容易打开你的网站,但是由于网络问题,什么也看不见。他本来想再回来买我们的东西,因为打不开网站而觉得非常的遗憾。 ”

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

  

  不同的客人不同的款待

 

  “我们店的镇店之宝是普洱茶,可以说在中国人来说是可以喝的古董,因为它可以保值,也可以拿来喝,所以我们管它叫能喝的古董。我们最长的是25年,但没有特别古老的。

 

  如果女孩子来,我们夏天会推荐一种果粒茶,水果茶又酸又甜,就是果肉干,就像果脯一样的,老北京的那种果脯,但是我们把它变成茶了,里面加了茶,加了玫瑰花。非常适合年轻的女孩美容养颜”

 

  地址:东城区雍和宫五道营胡同甲75号(雍和宫桥南) 公交/驾车

  电话:010-84049341

 

沉香咖啡馆 转角遇到爱

 

  我的饭碗,我的猫的饭碗

 

  沉香咖啡馆有个西班牙文的名字叫做Historia,意为‘故事’、‘历史’。而‘沉香’在中文里有‘百年方得沉香木’一说,正暗合了这个西文名字。另外,店主说这个店名还有更特别的意义。但,“无需对外人道来,你们亦不会理解。”

 

  “这家店,现在就是我的主业。我的饭碗,我的猫的饭碗,都指望这家店来养活了。”

 

  开店的念头虽然由来已久,但是真正成形,是在2010年的6月。

 

 五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  沉香:艺术、书、咖啡

 

  沉香咖啡馆的小标题是:ART?BOOKS?CAFé。这就是我们的主营项目。希望在这个纷纷扰扰的城市里,可以有一个小小的角落,让有些人可以安安静静的喝喝咖啡,喝喝酒;看看电影,看看书;买买有趣的小杂货,看看书。偷得浮生半日闲。要知道,很多事情想到了,就要赶紧去做。否则,便会被遗失在人生的罅隙中,再也不见踪影。

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  如果……,那么……

 

  如果让我推荐咖啡,那么,焦糖玛奇朵。

 

  曾经,受人之托,在罗马威尼斯广场边上的一个小咖啡馆里,喝过一杯焦糖玛奇朵。坐在南欧灿烂的阳光下,看着身边来来往往的人群脸上的笑。那一瞬间,我爱上那座城市。不想再离开。可最终,我还是回到北京。不过,我希望,那一杯让人流连的玛奇朵,也跟我回到了这座城市。我把它带给你们,暗自希望你们也会因为这样一杯咖啡,不想再离开这座城市。哪怕是一秒钟,也好。

 

  如果让我推荐饮品,那么,港式奶茶。

 

  可以毫不留情的说,沉香的港式奶茶,是这条街上最好喝的奶茶。为什么?只因为我们用最好的,最正宗的材料,最用心的方式来做它。无他。

 

  如果让我推荐小食,那么,香蒜面包。

 

  有的时候,最简单的食物,最能温暖心灵。

 

  如果让我推荐鸡尾酒,那么,Mojito。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  Mojito有个可爱音译名字叫做‘莫回头’。可是,哪个人在温柔的夜色下喝下这杯用70°基酒调出来的鸡尾酒,会不想起前尘往事呢?

  如果让我推荐威士忌,那么,格兰威特18年。

  据说单一麦芽配雪茄,是这世上最美的享受。我不会吸烟,但我能想象出那一瞬间的惬意。有些酒,可以分享,有些酒,要一个人慢慢喝,慢慢看,慢慢想。

  如果让我推荐红酒,那么宝尚父子波玛红。

  简单,柔顺,不温不火。两三知己,一盏烛光。窗外是潺潺的雨,屋内是静静的歌。让时间暂且停留在这一刻。

  如果让我推荐书,那么,《渴望之书》。

  Leonard Cohen是个传奇。他在书里说:You go your way I'll go your way too。我爱这个赖皮的老男人。深爱。

  地址:东城区五道营胡同36号 公交/驾车

  交通:地铁5号线/2号线 雍和宫下车

  电话:010-68585005

十九日咖啡 给顾客最原始的味道

  这个名字起的比较自私,我自己的生日是十九号,我这个朋友生日是一月九号,而且他的名字里有一个旭,就是九日。

  提供休息地方的咖啡馆

  店铺风格,我觉得,因为我们不想把咖啡做成一种文化,如果看欧洲街头那些小咖啡馆,只不过为大家提供一个休息环境又舒服,完了东西好吃好喝就这么简单,然后我们也想做成这种。国内的咖啡馆就做的特别的趋向于酒吧,里面东西很多,然后光线昏暗,所以就想做一个不太一样的。主要的产品有咖啡、茶、甜品等。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  回国休息的方式

  刚从英国回来准备休息一年,我现在相当于休息,给自己一年时间休息,当时正好碰到这个房子,所以就选择了在这里。这个店对我来说意味着一个梦想,一个大学是受的梦想。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  给顾客最原始的味道

  我们希望把味道做到很原始化,因为我自己以前从来不吃甜品,后来因为接触到真正好吃的甜品,然后就觉得不是因为你不爱吃甜食可能真的是因为你没有遇到好吃的甜食。

  以咖啡换故事

  有意思的人或者事还挺多的。说一个最近的,昨天早上来了一男一女,一个是西班牙的男生,然后一个是德国的女生。他们两个来了之后就很关注价钱,但是我看他们因为从眼神里面看的出来只是因为短期的经济方面问题,但是很想吃甜品、咖啡,所以我就跟他们说了几款甜品是半价,是因为那几款放在冷柜里有点干,但没有任何质量问题,后来就给了他们特别低的价钱,他们用来交换就是他们自己的故事。因为他们两个骑自行车环球,他们昨天在这个地方歇脚,准备给一个朋友发一个邮件,跟他们在内蒙古会合,觉得这种事情特别好玩,碰到不同的人,他们俩就说一路上怎么艰辛,享受最后的快乐什么的。就觉得虽然我呆在这个小屋里,但是也挺好玩的预见这种人。

  好吃的提拉米苏!

  我们家提拉米苏是最好吃的,因为提拉米苏是我以前在英国一个同事给我的,他是我们公司的甜品大王,他研究各种各样甜品,他是一个男的,但是他特别喜欢做产品,然后经常把那种特别好吃的东西放在小厨房,自己去拿。

  我们家蛋糕比较注重新鲜感,如果你每天晚上来的话,会有一些我们不想第二天再卖的。有时候会免费送或者半价,有的也开始送客人。

  地址:东城区五道营胡同48号(近雍和宫地铁站) 公交/驾车

  电话:010-64021016

藏红花餐厅 地中海风味餐厅

  藏红花是一种特别的香料,取这为餐厅的名字

  因为两位老板太喜欢北京的胡同。2008年夏天,藏红花来到了五道营胡同。作为自由职业者的他们激动地说“藏红花象我们的第一个孩子。”藏红花餐厅地上地下2 层,还有一个生机盎然的小院子。地下室顶部透过玻璃鱼缸,水光粼粼,红色的小鱼欢快游动。院子里巨大的枣树到了夏天把好像给整个小院撑起一把绿伞。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  藏红花是一家西班牙餐厅,以西班牙和地中海菜为主。 虽然北京没有地中海的蓝色和阳光,但这里的食物却能够带你感受到地中海的情调。藏红花的主人希望让走进藏红花的客人都能有一种“生活很美好”的感觉,对生活充满激情,充满热爱。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  小有名气的地中海风味餐厅

  藏红花现在在北京也已然是小有名气,每天下午5点以后,窄窄的胡同口就停满了车子,都是慕名而来品尝地中海风味的人们。他们都是很会享受生活的人。在这里每天都有有趣的难忘的故事发生,但是另他们印象最深刻的就是在藏红花举办的第一个婚礼,这里的每个人都在这特别的浪漫的婚礼中感受到了生活的美好,感受到了一对新人的幸福,大家都被感动的稀里哗啦。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  给大家推荐的最有特色的西班牙海鲜饭。餐前面包松软香味十足,蘸橄榄油或配自制的鹅肝酱,回味无穷。草莓、菠菜&雪球芝士沙拉,吃过才知道食物中沁入一丝草莓的微甜味道。意式生牛肉是最最受欢迎的一道菜,切的薄薄的肉富有弹性十分鲜美,咀嚼的感觉尤其好。橄榄油煎蘑菇,橄榄油、紫苏、蘑菇的味道都出来了,煎过蘑菇的橄榄油再拌西班牙海鲜饭,更加好吃。

  地址:东城区安定门五道营胡同64号院(安定门桥东南角) 公交/驾车

  交通:地铁5号线到雍和宫站下,A出口直走200米左转即到,可以停车

  电话:010-84044909

沐茗咖啡 等待着你“沐茗”而来

  沐茗咖啡藏在很少有人关注的五道营胡同里,这里像足了十年前的南锣鼓巷,星星散散的几家小店,一种闲散幽静的文化氛围。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  沐茗咖啡的调调是那种慵懒的感觉,有人总觉得去沐茗咖啡就有一种归属感,可以躺在沙发上打哈欠,可以抱着店里可人的猫咪发呆,也适合藏在某处的小角落里思念某个人。就是这么安静体贴,可调的灯光、柔软的装饰、可爱的玩具小熊。这时的一杯咖啡也许已经变成了抚慰心灵的一剂良药,或是一场邂逅的开始。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  沐茗咖啡的咖啡可以让我打上90分,细心的制作加上上好的咖啡豆,一家小店可以把咖啡做到这样的质素,确实用心。这里的抹茶和芝士蛋糕也是不错的选择。也算是此类咖啡店中实惠便宜的了。喜欢沐茗咖啡这个名字,沐茗……沐浴茗茶般的清新,等待着你“沐茗”而来。

  地址:东城区雍和宫大街五道营胡同53号

  交通:地铁2号线安定门A口出向前三十米左拐进胡同,再向西走二十米;地铁5号线C口出雍和宫桥西南角进胡同,走一百米

  电话:010-64076526 18910899677

沙卵石西餐屋 回味家的味道感觉

  摄影、广告、音乐人常常聚会的俱乐部

  这里藏龙卧虎,2005年获得中国短道汽车拉力赛亚军的衡岳,十岁出国留学,十九岁回国上大学创业,如今的沙卵石已成为摄影、广告、音乐人常常聚会的俱乐部。由于考取赛车驾照,参加车赛的经历使他有机会成为大众、萨博、尼桑、宝马等世界名牌厂商的培训师,汽车改装、车友聚会成为沙卵石的又一个主题。澳洲、墨西哥风味的西餐,同样吸引着80后的人士居在这里碰撞交流。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  衡岳充满自豪地说,整个店铺的内外设计都是出自我的想象,莱弗仕大学平面设计的学习,为创业发展文化产业奠定了好好的基础。

  在北京也能吃到正宗的墨西哥菜

  沙卵石,本想弄成一个像沙漠一个绿洲那种风格的,是沙子和卵石合在一起的。但是最终没有选择沙子,是因为沙子不好清洁,然后就换成卵石了,二楼中间一块是一个卵石坑。坐进去十个人一块吃喝玩乐很不错。室内装饰都是非洲风格的艺术品和摄影作品,灯是埃及手工做的,饰品是衡岳从国外带回来的,墙上挂的又这浓郁个性风格的摄影作品是他朋友的。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  选择这里开店是因为看到了这里的发展前景,会发展成为第二个南锣鼓巷。他是一位汽车培训师,第二职业是这家西餐厅,第三职业是设计师。和爱人一起开的这个店对他们来说意味着年轻人的一个小的创业项目。问到个店对他意味着什么的时候他这样说。

  走进沙卵石,会有一种家里的感觉。有电视,有大大的沙发,。有游戏机,有纸牌…各方面当初都没有按着西餐厅那样搞。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  店里的墨西哥菜特别的正宗,特别是收到了好多外国人的喜欢,他们会经常来光顾衡岳的店。最有特色一款墨西哥鸡肉卷,是刚推出的一种;墨西哥夹饼是我现在卖的最快的一款墨西哥菜。

  地址:东城区安定门五道营胡同74号(近地铁2号线安定门站) 公交/驾车

  交通:44,800,地铁2号线雍和宫站或安定门下均可(五道营胡同)

  电话:010-84040767

葡萄院儿Vineyard café 老院子里的柔软时光

  在前两年,五道营还没有今天这么繁华热闹的时候,葡萄院儿就已经在这儿了,当时就因为它的存在,许多人才知道了五道营这个地方。老板是法国人,因为店里以上好葡萄酒而闻名,加上中院里一直在尝试栽种葡萄藤架,而得名。葡萄院儿分为前厅,中院,和后厅,都可以用餐或喝饮料。而每隔一个周三,便有现场爵士乐队为饮食客们助兴。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  集四合院的外表和欧式的性格于一身

  集四合院的外表和欧式的性格于一身的葡萄院以传统欧洲菜肴著称,如:意大利的薄饼比萨、希腊的农家派、地中海农民法式蛋饼、澳大利亚牛排羊排、英式烤土豆脆皮土豆、墨西哥卷、自制奶酪蛋糕等等。除此以外还有英式早午餐以及周一到周五实惠的午套餐!

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  叫葡萄院儿主要是因为葡萄院儿葡萄酒品种比较多,而且店门口也种了一株葡萄树。老板是年轻的英国人,做过多个行业,做过音乐,做过职业经理人,做过厨师,范围比较广。年轻幽默的法国老板以及他的中国妻子,把这里营造出一种“家”的氛围,带领着大家烹饪最地道的欧洲菜、提供精选的葡萄酒以及香醇的咖啡和经典鸡尾酒。

 

 

五道营胡同吃喝地 民俗风情胡同尝美食

 

  店里以上好的葡萄酒著名

  主营产品有甜点、三明治、软饮、鸡尾酒、咖啡。菜品中数英式烤土豆,碎土豆皮,泰式卷,虾卷最受欢迎。甜点中有两个非常受欢迎的蛋糕,提拉米苏和苹果派,有好特地为苹果派来的客人,我们的苹果派是用新鲜苹果烤了以后做出来的,非常的鲜美。

  地址:东城区五道营胡同31号(雍和宫桥西南)

  交通:地铁5号线到雍和宫站下,A出口直走200米左转即到,可以停车。

  电话:010-64027961




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